Средиземноморская диета замедляет процесс уменьшения размеров теломер – защитных участков хромосом, с которыми связана продолжительность жизни человека. Она также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. К таким выводам пришли американские ученые.
Исследователи изучили почти 5 тыс. женщин, сравнивая их рацион и длину теломер. Теломеры – участки хромосом, расположенные на их окончаниях. Они выполняют защитную функцию. В течение жизни теломеры постепенно уменьшаются. И чем скорее происходит этот процесс, тем быстрее человек стареет.
В продуктах, которые содержит средиземноморская диета находится много антиоксидантов. Большое количество овощей и фруктов, рыбы, сухофруктов и орехов помогает замедлить уменьшение размеров теломер и, как следствие, продлить жизнь.
И, напротив, избыток алкоголя, мяса, сладкого и жирного, курение способствуют быстрому разрушению этих участков хромосом. В данный момент ученые хотят провести еще несколько исследований, чтобы убедиться в положительном влиянии средиземноморской диеты на людей разных возрастов и полов.